Cùng với bồn rửa, kệ nấu, bàn đảo bếp chính là khu vực có tần suất sử dụng cao nhất trong không gian nhà bếp. Tuy vậy, với nhiều gia đình, đảo bếp vẫn còn là một khái niệm tương đối xa lạ. Và nếu muốn tìm hiểu kỹ hơn về thiết kế đảo bếp trong nội thất phòng bếp, bạn đọc có thể tham khảo nội dung dưới đây.

Đảo bếp là gì?

Đảo bếp còn được gọi là bếp đảo, bàn đảo, kệ đảo bếp, bàn đảo nhà bếp. Nó thường được đặt ở giữa phòng bếp, phía sau lưng người nấu để nâng cao tiện ích và công năng sử dụng cho các bà nội trợ. Trong thiết kế, bàn đảo bếp được coi là một phần của tủ bếp. Tuy nhiên, nó được xây dựng tách rời, đứng riêng lẻ. Phía dưới bàn đảo bếp thường có các khoang tủ đựng đồ dùng nhà bếp hoặc có thể được trang trí đi kèm những họa tiết, hoa văn ấn tượng. Đảo bếp là một điểm nhấn trong trang trí nội thất phòng bếp, tạo thêm không gian lưu trữ và sử dụng khi nấu nướng. 

Đặc điểm cơ bản để nhận dạng đảo bếp là:

• Thường được đặt giữa gian bếp, tách rời với các bộ phận khác;
• Thường được đặt phía sau lưng người nấu nướng;
• Có chiều cao ngang bằng với tủ bếp dưới. Đây là điểm phân biệt giữa đảo bếp và quầy bar;
• Kích thước thông thường của đảo bếp ở Việt Nam là cao 85cm và sâu 60cm;
• Phía dưới đảo bếp thường có các ngăn tủ đựng đồ;
• Một số đảo bếp được thiết kế có thêm bếp hoặc chậu, vòi rửa để người dùng sơ chế nguyên liệu trước khi nấu nướng;
• Đảo bếp có thể kết hợp với bàn ăn để ngồi.

Vai trò quan trọng của đảo bếp

Ngoài tác dụng là tạo điểm nhấn trong trang trí không gian phòng bếp, đảo bếp còn sở hữu nhiều công dụng thiết thực như:

– Là nơi để các bà nội trợ có đủ không gian cho việc chuẩn bị thực phẩm phục vụ việc nấu nướng. Ngoài ra, người ta còn tận dụng đảo bếp làm nơi trang trí, trình bày các món ăn đã nấu xong. Có thể coi nó là một thiết bị trung chuyển để các bà nội trợ chuẩn bị nấu nướng mà không gây ảnh hưởng tới khu vực nấu nướng chính của gian bếp.

– Tạo cho người dùng có thêm không gian. Với nhiều ngăn kéo, hộc tủ và diện tích bề mặt rộng, đảo bếp giúp nới rộng thêm không gian nấu nướng của các gia đình. Trên đảo bếp, người dùng có thể bố trí thêm vòi rửa với chậu rửa nhỏ để thuận tiện cho việc sơ chế nguyên liệu, rau quả,… Ngoài ra, có nhiều người thường tận dụng bàn đảo nhà bếp để nấu nướng thay vì nấu ở bếp chính.

– Đảo bếp còn được tận dụng làm bàn ăn để ăn sáng hoặc kết hợp làm quầy bar. Quanh không gian đảo bếp, các thành viên trong gia đình có thể vừa nấu ăn, vừa sơ chế nguyên liệu, vừa ăn uống,… Ngay cả khi có khách, nấu nướng bên cạnh đảo bếp cũng tạo sự thân tình giữa khách và chủ. Người làm bếp sẽ không có cảm giác bị cách ly, tách biệt với mọi người khi phải nấu ăn một mình.

– Nhiều gia đình còn tận dụng kệ đảo bếp để vừa nấu ăn vừa trông nom con cái. Cụ thể, trẻ có thể học bài tại bàn đảo bếp trong khi chờ cha mẹ nấu nướng hoặc cùng tham gia phụ giúp công việc nấu nướng. Điều này tạo cho trẻ thói quen tự lập.

– Đảo nhà bếp còn là nơi đặt các thiết bị bếp, phục vụ việc nấu ăn. Đối với các phòng bếp lớn, có thể đặt bếp nấu trên bề mặt, các dụng cụ ở các ngăn tủ của đảo bếp, giúp tận dụng được không gian một cách tốt nhất.

Kích thước đảo bếp lý tưởng

Chiều cao

Theo các chuyên gia thiết kế nội thất, chiều cao lý tưởng và tiêu chuẩn đối với đảo bếp là 81cm, tính cả độ dày của mặt đá sẽ đôn lên khoảng 85cm là vừa phải. 

Chiều sâu

Cũng theo các kiến trúc sư, chiều sâu lý tưởng nhất cho đảo bếp là 50cm, tính cả mặt đá sẽ sâu khoảng 60cm. Tuy nhiên, tùy không gian thực tế và nhu cầu sử dụng, kích thước chiều sâu đảo bếp có thể tăng hoặc giảm 5cm vẫn đủ để tạo sự hài hòa cho phòng bếp.

Chiều dài

Người dùng cần chú ý tới diện tích và không gian phòng bếp của mình để có quyết định phù hợp với chiều dài của bàn đảo bếp, đảm bảo tương ứng với tủ bếp.

Khoảng cách với tủ bếp

Theo các chuyên gia, khoảng cách giữa khu vực tủ bếp với bàn đảo bếp ở khoảng 120 – 150cm là hợp lý để người dùng có thể di chuyển thoải mái và nấu nướng thuận tiện trong phòng bếp.

Tuy nhiên, cần lưu ý là đây chỉ là thông số kích thước tiêu chuẩn cho một đảo bếp thông thường. Thực tế, việc thi công bàn đảo nhà bếp còn phụ thuộc vào diện tích không gian, thiết kế tủ bếp sẵn của gia đình, mong muốn của chủ nhà,… Vậy nên, các thông số thực tế có thể thay đổi chút ít.

Có thể bạn quan tâm:
Kinh nghiệm sử dụng tủ giày giúp tủ bền mãi với thời gian

4 cách trang trí phòng ngủ nhỏ hẹp mà bạn nên biết

Khám phá những mẫu nội thất nhà tắm ECOPLAST đẹp tuyệt vời